Harper Kuta Bali Hotel Menangi Bartender dan Cocktail Terbaik 2014

I Wayan Ceri Arta sebagai Juara 3 Best Bartender dan Best Cocktail

Di Ajang 4th Archipelago Culinary Festive 2014

KUTA BALI - Indonesia Hotel News ID | 4TH ARCHIPELAGO CULINARY FESTIVE 2014 yang telah diadakan pada 18 Oktober 2014 di Aston Ungasan Hotel & Convention Center dengan menghadirkan para Chef, Bartender dan Barista dari enam belas hotel dan vila Archipelago yang berada di Bali. Winston Hanes selaku Regional General Manager Archipelago International mengatakan bahwa dengan diadakannya acara ini dapat menghadirkan bakat para chef lokal dan mendorong motivasi mereka serta sekaligus dapat mengangkat industri food & beverage di Bali secara keseluruhan.

Sebagai pendatang baru dalam keluarga Archipelago International, Harper Kuta Bali Hotel sangat antusias mengikuti kompetisi ini dengan menunjuk para staf berbakat untuk berpartisipasi. Kompetisi ini diwakili oleh I Wayan Arta Ceri (Bartender Competition), Gede Indra (Barista Competition), Putu Priyanta dan Eka Septiawan (Cooking Competition).

Sedangkan juri yang ditunjuk untuk Kompetisi Bartender adalah Ngurah Udayana (CTP Manager and Brand Ambassador PT. Balimoon Indonesia), Winston Hanes (Regional General Manager of Archipelago International) dan I Made Sumardika (Corporate Food and Beverages Manager – East Indonesia of Archipelago International).

Dari ketiga kompetisi tersebut, dengan bangga kami mengumumkan Harper Kuta Bali Hotel meraih juara ketiga untuk Best Bartender dan Best Cocktail dari tujuh belas peserta. Light Rum Bacardi yang dikombinasikan dengan Balimoon melon merupakan perpaduan yang sempurna dan mendapatkan poin yang tinggi dari para juri. Harper Kuta Bali Hotel sangat berbahagia untuk pencapaian pertama yang luar biasa dalam acara Archipelago.

Kompetisi Bartender dibagi menjadi dua bagian yang berfokus pada kreatifitas cocktail dan mocktail, diikuti dengan tata cara dan aturan internasional. Dalam kompetisi, peserta diberi tantangan oleh para juri untuk menyajikan satu gelas cocktail dan satu gelas mocktail dalam sepuluh menit termasuk dengan persiapan.

“Acara ini mendorong setiap peserta untuk menyajikan yang terbaik dan menampilkan keterampilannya, I Wayan Ceri layak untuk itu. Menjadi yang pertama dan terbaik.” ujar Nova Novita, Director of Sales and Marketing Harper Kuta Bali Hotel. (PRharperkuta/ias)